Marielis
Arteaga
Apropiarse
de los espacios públicos, dar una agenda positiva a los carabobeños y tener un
punto de encuentro para el disfrute son algunas de las motivaciones para llevar
a cabo “Encuentro de Sabores”, el primer festival gastronómico de Valencia, una
iniciativa plausible de la Alcaldía de Valencia, órgano que esta vez ha querido
apuntar al paladar de quienes saben de buena comida y cosas ricas.
La
primera dama de Valencia y miembro del comité organizador del evento, Giorgia
Cocciola asegura que este festival, celebrado en el marco del aniversario 461
de la ciudad fue la excusa perfecta además, para mostrar la plaza “Dr. Fabián
de Jesús Díaz”, un espacio lleno de verdes y agua, muy concurrido por los
valencianos quienes le dicen cariñosamente Plaza Prebo, por encontrarse al lado
del C.C Shopping Center, en el corazón de la conocida urbanización y que ha
sido rescatado para mostrarlo con el esplendor que se merecen todos los parques
y plazas del país.
¿Pero
cuál será el menú? Durante dos días, los valencianos tendrán la oportunidad de
frenar el agite propio de la cotidianidad para dedicarse a disfrutar de más de
treinta exponentes como restaurantes, hoteles, escuelas de cocina y emprendedores
dedicados al arte culinario en el principal municipio de Carabobo.
Giorgia
Cocchiola adelantó que los exponentes se presentarán en casetas distribuidas por
zonas en las reflejarán parte de la gastronomía local, “como la chef Zoraida
Barrios, mejor conocida como Mamazory quien representando a su escuela de
cocina Laurus, ofrecerá más de 300 degustaciones de platillos carabobeños como
quesito valenciano, polvorosa de pollo y polenta montalbanesa o los consulados
de México o Portugal que harán despliegue de su gastronomía y folclore”,
asegura la primera dama.
También
estarán presentes los diferentes clubes de colonias extranjeras que hacen vida
en nuestra ciudad y que son parte del acervo venezolano como el italiano,
español y chino, entre otros.
Los
emprendedores, ese sector que tanto ha crecido en los últimos años en el país
estarán mostrando su mejor cara en la zona Beer Fest a través de ricas y variadas
cervezas artesanales, producto del ingenio de jóvenes que han hecho de una de
las bebidas más consumidas por los venezolanos, un sustento posible.
La
zona Deli congregará a cafés y productores de postres y servicios de catering
para que todos pueden disfrutar de una merienda “con o sin remordimiento”
porque habrán propuestas fitness,
cero azúcares y cero gluten.
Uno
de los aspectos más ricos es que esta cita deliciosa estará completamente
amenizada porque se dispondrá de una tarima para las presentaciones de Las
Lizarraga, Guacarí, La Gran Caracha, Sabana del Medio, Naylet, Luigui Lemar,
Beatlemanía, María Elena Millán, Viva Flamenco y Olé, Flamenco La Romería y C4
Trío como estrellas del día sábado.
El
evento contará con más de mil puestos (públicos en las adyacencias de la plaza
y privados en el C.C Shopping Center que ha facilitado el servicio).
Los
organizadores asegura un aspecto muy importante en estos tiempos, la seguridad
porque estarán presentes 150 funcionarios para custodiar el lugar.
La
entrada es completamente gratuita. Viernes de 6:00 p.m. a 12:00 m. y sábado de
4:00 p.m. a 12:00 m.
