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 Alejandro Villalobos | @alevil

El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de
la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, informó que el trigo panadero
que ha llegado a Venezuela “no ha sido suficiente para atender la demanda del
sector que representa”.

Después de una reunión con el ministro de alimentación,
Rodolfo Marcos Torres, el líder del gremio panadero destacó que ha sido arduo
el trabajo y el compromiso tanto de Fevipan; el conglomerado trigo, los
molinos, y el ministerio en la contratación de buques, su descarga inmediata en
los puertos venezolanos, el traslado a los molinos y su distribución, para
aliviar la escasez de la materia prima, señaló Fevipan en una nota de prensa.

En la reunión también estuvieron el presidente del
conglomerado trigo, Eduardo Bastidas; el director de Fevipan, Tomás Socias, y
otros representantes del gremio panadero.

 Ramos confirmó el arribo de tres buques: MV Wuchow, que ya
está en proceso de descarga en puerto; MV Federal Tyne listo para iniciar el
proceso; y el Casopeia Star, que está en tránsito.

El presidente de Fevipan explicó que muchas han sido las
dificultades en recibir esta materia prima y cumplir con la programación y
logística de los buques, debido la falta de divisas que enfrenta el país y también
a las necesidades que tienen otros sectores productivos.

Ramos ha sugerido que no se detenga el proceso de producción
de los molinos, en la meta de mantener los inventarios, de  100 mil toneladas en estos espacios, 100 mil
en tránsito, y 100 mil en trámite.

Pero admitió que ese no es el escenario actual.  “Hemos buscado los mecanismos para garantizar
la llegada del trigo panadero y así mantener la rotación en la cadena
productiva”, sentenció. De igual forma, aseveró que estarán los molinos retomando
sus actividades con la descarga del buque MV Wuchow. 

En relación al tema de otras materias primas, Ramos informó
que fueron aprobadas divisas para la importación de levadura, otro de los
rubros que enfrenta una fuerte escasez en el país. Además, se planteó la
necesidad del azúcar para el sector, y se aprobó dos mil toneladas de este
rubro a través de Central La Pastora, pero aun la logística para su
distribución está en análisis.

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