El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros- Cendas-FMV-, aseveró que el precio de la Canasta Alimentaria Familiar- CAF-, correspondiente a octubre de 2016, se ubicó en 429.626 bolívares, lo que representa un aumento de Bs. 24.173 (6 %), con respecto al mes anterior.
La salsa y mayonesa subió un 16 %; café en 7,4 %; granos 7,4 %; leche, quesos y huevos, 3,5 %; carnes y sus preparados 3,3 %; frutas y hortalizas 1,7 % y pescados y mariscos, los cuales subieron su precio en 0,5 %.Cendas precisó que se requieren 19 salarios mínimos, para poder adquirir la canasta para una familia de cinco miembros, además de señalar que nueve rubros aumentaron su precio en apenas un mes: grasas y aceites, que aumentaron su valor en un 50,7 %; los cereales y productos derivados que incrementaron su costo en 28,9 %; aumentaron su precio en apenas un mes.
Cendas reseñó que 21 de los 58 productos que contiene la canasta básica, presentaron problemas de escasez durante octubre, lo que representa 36,20 %. Estos fueron: leche en polvo, atún enlatado,carne de res, hígado de res, margarina,azúcar,aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara,mortadela extra, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena,pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate y mayonesa.
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