El 80% de las panaderías del país tiene su inventario en cero, informó la Federación de la Industria de la Panificación (FEVIPAN) a través de su cuenta en Twitter.
Actualmente 80% de las panaderías tienen los inventarios en cero, 20% restante ha recibido el 10% de su consumo mensual #TodosSomosPanaderos
— FEVIPAN (@FEVIPAN) 14 de marzo de 2017
El gremio panadero resaltó que solo han recibido 10% del 20% del consumo mensual restante y ratificó su interés en mantener el diálogo, esperanzados en que se normalizarán los inventarios de todas las materias primas.
Los panaderos aseguran que el incremento en la demanda del rubro se debe a la escasez de los demás artículos de primera necesidad.
La única vía para cumplir con las normas solicitadas por el Ejecutivo Nacional es que obtengamos materia prima al precio establecido, detalló la federación. «No podemos mantener la estructura de costos si estamos adquiriendo la harina importada a 180 mil bolívares».
El gremio panadero asegura que las panaderías son medios de consumo masivo, responsables del 40 % de la distribución de alimentos del país.
— FEVIPAN (@FEVIPAN) 14 de marzo de 2017
“Para garantizar la producción continua, debe respetarse el ciclo de 120 mil toneladas de trigo mensuales en molinos, 120 mil en tránsito y 120 mil en trámite” explicó.
El anuncio se dio a conocer luego de que al menos 22 panaderías en Caracas fueran inspeccionadas y evaluadas por funcionarios de las Fuerzas Armadas Nacional Bolivarianas (FANB), Sunagro y la Sundde, en cumplimiento con los operativos pautados por el Gobierno Nacional.
