Marianela Ágreda Armas
Nuevas fiscalizaciones empezaron en Aragua contra
carnicerías. La Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos
Socioeconómicos (Sundde), obligó a los carniceros a vender la existencia de
carne a precio regulado. Sobre la situación, la Asociación de Carniceros de la
región alertó que se avecina un posible desabastecimiento del producto porque
los comerciantes no van a trabajar a pérdida.
Edgar Mendoza, presidente (e) de la Asociación de Carniceros
de Aragua, insistió en que el Estado fiscaliza el último eslabón de la cadena,
“No somos quienes ponemos el precio, nos aumentan y tenemos que aumentar”. Dijo
que el desabastecimiento vendrá porque probablemente las carnicerías no se
atreverán a vender el producto que adquieren en canal a Bs. 485 el kilo. Es
imposible que puedan venderlo al consumidor final en 250 bolívares, precio
regulado. Insistió en que el carnicero gana entre el 10 y 12 por ciento de la
venta.
Desde hace tres meses, todas las semanas tenemos un aumento
progresivo de la carne, dijo Mendoza quien tiene 25 años en el ramo. Aseguró
que nunca había visto una crisis como la actual.
El presidente (e) de la Asociación de Carniceros manifestó
que es más fácil fiscalizar los mataderos que la cantidad de carnicerías en la
entidad. Detalló que el Sundde conoce de la doble facturación que se registra
en los mataderos, pero no proceden con investigación exhaustiva. Agregó además
que la manera de acabar con la crisis en el alto costo de la carne es que toda
la producción de que llegue a los mataderos sea a precio regulado por el
Gobierno nacional.
