En el comedor Nuestra Señora de El Rosario apoyado por el
Dividendo Voluntario para la Comunidad, seccional Carabobo, ubicado en el
municipio Carlos Arvelo, se desarrolló el tercer ciclo de tres talleres de
formación laboral que se llevan a cabo este año, gracias al patrocinio de los
clientes de Ferretería EPA a través del programa Ayudar es Sencillo.
A través de una nota de prensa enviada a esta redacción, se
dio a conocer que participaron 35
madres, padres y jóvenes desocupados,
quienes bajo la dirección de la instructora Dariedith Sánchez,
recibieron, herramientas para la elaboración de tortas, rellenos y diferentes
tipos de cubiertas decorativas.
La fase teórico-prática contempló elaboración de tortas de
vainilla, marmolada y americana de chocolate, cupcake y galletas. En materia de
rellenos elaboraron crema pastelera, ganache de chocolate, crema de mantequilla
o buttercream, brigadeiro, glasé real y merengue italiano. Aprendieron a
trabajar las cubiertas con fondant y pastillaje o pasta de goma.
Al igual que el primero, este grupo tendrá dos talleres
adicionales sobre valores, reforzar autoestima y brindar herramientas de
negocio: elaboración de presupuesto y análisis de costos. La idea y ofrecer
estos talleres como una alternativa de trabajo para los participantes.
Este programa se ha materializado gracias al apoyo de tantos
ángeles anónimos que creen en el potencial de crecimiento y desarrollo de los
seres humanos y no dudan de ofrecer su contribución, cada vez que cancelan sus
compras en EPA, para brindar oportunidades de desarrollo a muchas familias de
escasos recursos.
Hasta el próximo 30 de junio todos los clientes de
Ferretería Epa tendrán la oportunidad de contribuir con este programa para
completar el plan de capacitación laboral 2015 del Dividendo Voluntario para la
Comunidad.
