Alejandro Villalobos | avillalobos@el-carabobeno.com
El presidente de la Federación Venezolana de Industrias de
Panificación y Afines (Fevipan) Tomás Ramos, habló de la necesidad de
equilibrar el mercado del trigo en el país, antes las fallas que hay en el
proceso de producción del rubro.
En un contacto telefónico para el programa Primera Voz, que
se transmite por El Carabobeño
Radio, Ramos conversó con el periodista Luis Alejandro Borrero. “Necesitamos
100 mil toneladas en los molinos, 100 mil toneladas en camino y otras 100 mil
toneladas aprobadas para su importación”.
De esta manera se garantizaría cubrir la demanda de los
venezolanos. Ramos recordó que los inventarios se han perdido por problemas de
divisas y la escasez de harina de maíz también ha movido la preferencia hacia
el pan.
Hoy en día, el sector procesa 80 mil toneladas al mes, por
lo que se debe incrementar.
Los problemas son varios. A la industria de la panificación
le cuesta enviar trigo a partes alejadas del pais, como Monagas, Bolívar, Barinas.
