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EFE

La moneda de chocolate más grande del mundo fue
culminada hoy tras más de 12 horas de elaboración
en la III Expo Feria Internacional del Chocolate
de Caracas y certificada por el juez para Latinoamérica de Guinness World
Records (GWR), el español Carlos Martínez.

“Después
de más de 12 horas pudimos certificar la moneda más grande del mundo, con 874
kilos en total, un diámetro de 2 metros y 40 centímetros y 20 centímetros de
altura”, dijo a Efe Martínez.

Como uno
de los atractivos de la III Expo Feria Internacional del Chocolate, más de 100 chocolateros, pasteleros,
cocineros, bomboneros y otros voluntarios empezaron este jueves a elaborar esta
moneda de chocolate gigante.

Esta actividad batió el registro de la moneda de
658 kilos que se hizo en Italia en 2012
,
que hasta ahora era la más grande del planeta.

“Esperamos
que a través de Guinness muchas personas que quizás no lo sepan, conozcan más
del cacao venezolano y de la elaboración del chocolate de aquí en estas
tierras”, expresó Martínez.

Jorman
Silva, uno de los cocineros de la Fundación Nuestra Tierra, la ONG encargada
del evento, explicó a Efe cómo se llevó a cabo el proceso de elaboración de la
moneda.

“El
propio chocolate lo hicimos nosotros, recogimos el cacao de todas las partes de
Venezuela, queríamos que hubiese integración”, señaló.

Según
Silva, hubo algunos inconvenientes con
la balanza, lo que extendió el tiempo estimado de culminación, pero fue
solucionado rápidamente.

“Dudo
que alguien alguna vez rompa este récord fuera de Venezuela, no al menos con
cacao venezolano”, dijo.

Venezuela celebró este jueves su primer Día
Nacional del Cacao con el inicio de una feria internacional
que acoge en Caracas hasta el 4 de octubre a 125
artesanos y productores de chocolate venezolano, considerado uno de los mejores
del mundo.

En la III
Expo Feria Internacional del Chocolate de Caracas se presentará una variedad de
productos derivados del cacao venezolano, cuya producción actual es de unas
16.000 toneladas.




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