La pizza dulce es una receta perfecta para disfrutar de una merienda o de un delicioso postre de manera única, pues esta preparación combina lo dulce de la leche condensada con frutos rojos sobre una exquisita base de cacao.
Este plato proporciona una explosión de sabores, lo que lo hace aún más irresistible.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 sobre Levadura seca (11 g)
- 1 ¼ de taza Agua
- 3 cucharadas de Miel
- 3 cucharadas de Aceite
- 1 barra Mantequilla (90 g)
- 1 lata de Leche Condensada
- 1 barra de Chocolate blanco en trozos (150 g)
- 2 tazas de frutos rojos
- ½ taza de azúcar glas
Preparación:
- Mezclar la harina con el cacao, la levadura, el agua, la miel y el aceite
- Amasar durante 10 minutos o hasta que se sienta uniforme y elástica
- Tapar la masa con un trapo húmedo y dejar reposar 30 minutos o hasta que doble su tamaño
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, al finalizar el tiempo de reposo de la masa de pizza
- Extender la masa con un rodillo y darle forma circular, del tamaño de la bandeja para pizza que tenga
- Perforar con un tenedor la base para que no crezca demasiado durante la cocción
- Hornear la base para pizza durante 20 minutos
- Calentar en una olla la mantequilla con la leche condensada y los 150 gramos de chocolate blanco
- Remover constantemente hasta que se incorporen y espesen un poco. Toma entre 5 y 7 minutos
- Untar la salsa en la base de la pizza y adornar con las frutas
- Espolvorear el azúcar glas sobre la pizza
- Servir y disfrutar
Con información de Recetavenezolana.com
