Junto al arroz, la pasta resulta de los contornos más empleados en la mesa venezolana pero, en vista del insuficiente salario mínimo decretado por el Gobierno nacional, 800 mil bolívares al mes, y el alto costo del kilogramo en los supermercados, este alimento podría desaparecer de los platos por un buen tiempo.
Durante un recorrido por diversos expendios en Valencia se constató que el precio no baja, en promedio, de los 200 mil bolívares.
Sorprendentemente, hay marcas venezolanas que se distancian unas de otras hasta por casi 100 mil bolívares y los encargados de los establecimientos no saben explicar la diferencia.
Inexplicables diferencias de precio
En primer lugar se tanteó la situación en el Central Madeirense de Patio Trigal, en El Trigal Norte. Los anaqueles lucen surtidos del producto. Las pastas cortas Mary y Capri compiten por el favoritismo del consumidor con precios de 200 mil 900 y 293 mil 550 respectivamente.
También hay marcas italianas importadas, en empaques de 500 gramos, que se cotizan tanto como las de kilo criollas, en 264 mil 450. Las venezolanas de medio kilo marcan 112 mil 750 y 176 mil 500.
Al frente de esta cadena hay un renovado supermercado llamado Patio Tienda Market, donde los precios están dolarizados.
Según la marca nacional de que se trate, el valor varía entre 1,27 dólares, 1,23 dólares y 1,06. El establecimiento recibe la divisa estadounidense al cambio de 180 mil bolívares, señala uno de los vendedores, por lo que realizando la conversión se estaría hablando de 228 mil 600, 221 mil 400 y 190 mil 800.
Se incluyen marcas como Sindoni y Primor que no había en el comercio anterior, además de italianas en presentación de 500 gramos. En este renglón, el precio varía entre los 0,69 y los 0,55 dólares, o 124 mil 200 y 99 mil bolívares.
En el Bio Mercados de Palma Real hay pasta Allegri de kilo en 243 mil 750. Por cierto, la kétchup (salsa de tomate) varía entre 202 mil 768 y 370 mil 852 bolívares, según la marca. Y aunque no se crea, la más conocida no resultó la más cara.
La estratosférica Ronco
En Kromi Market Mañongo el rango de precios de la presentación de un kilo varía entre los sorprendentes 479 mil 800 de la pasta larga o espaguetis Ronco, los 301 mil del Linguini Primor, los 283 mil 800 de pasta Mary y los 270 mil de la Sindoni. Medio kilo de la pasta importada Barilla (italiana) cuesta 464 mil 900 bolívares
En la calle del hambre de Mañongo la situación no varía mucho: el precio más bajo son los 200 mil, pasando por 230 mil, 240 mil, 260 mil, los 300 mil y hasta llegar a expendios que las colocan en dos dólares, o unos 360 mil bolívares.
En el sur también encareció
En el lado opuesto de la ciudad, en la avenida Las Ferias, el costo puede variar entre los 190 mil y los 260 mil bolívares, según la empresa que la fabrique, lo que indica que en este caso la ubicación geográfica no determina el valor.
Además, si se toma en cuenta que este producto llega a rendir menos que el arroz, habría que inferir que el cereal se apoderará de las cocinas criollas en detrimento de plato típico italiano por un buen rato.
