El presidente de la Asociación de Carniceros, Marcelino Fernández, informó que en el estado Aragua más de 600 carnicerías cerraron por irregularidades en el proceso de producción y comercialización a nivel económico.

Fernández aseguró que en Aragua hace 10 años se realizó un censo y existían más de mil 700 carnicerías y que actualmente solo hay mil 100 establecimientos, del cual el 20% se encuentran cerradas.

Los elevados costos de los productos cárnicos es por el tratado y cuidado que se le debe hacer a los canales de carne, lo que también origina su escasez,  afirmó el presidente de la Asociación de Carniceros.

 



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