El pan de jamón y queso crema con masa de hojaldre es una delicia que se puede preparar en cualquier época del año, pues esta versión del pan de jamón original se puede degustar con café o té durante el día.
Esta preparación también es perfecta para compartir durante la merienda en casa o la cena y su elaboración no es difícil.
Ingredientes:
- 400 g de masa de hojaldre
- 250 g de jamón
- 150 g de tocineta
- 250 g de queso crema
- 100 g de aceitunas rellenas
- 500 g de pasas
- 3 cucharaditas de leche líquida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 yema de huevo
Preparación:
- Realizar la masa de hojaldre
- Precalentar el horno a 200 °C o 390 °F
- Poner la masa de hojaldre en una superficie lisa y enharinada y estirarla formando un rectángulo de 50 x 20 cm
- Colocar por encima las lonjas de jamón y la tocineta
- Esparcir el queso crema en el centro de la masa y colocar las aceitunas y las pasas por toda la masa
- Enrollar la masa sin apretar, formando un cilindro y doblar los extremos del pan para cerrarlo
- Poner el cilindro en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o engrasada con mantequilla
- Mezclar en un bol pequeño, la leche, el azúcar y la yema de huevo, batiendo bien
- Pintar el cilindro con esa mezcla y hacerle pequeños cortes superficiales
- Hornear durante 40-45 minutos
- Servir y disfrutar de esta deliciosa preparación
Con información de Recetavenezolana.com
