Sigue los pasos para preparar unas riquísimas Barras de Avena y Chocolate Blanco que puedes consumir como un snack, una merienda o una golosina para compartir. Es muy fácil y rápido de hacer y a los más chicos les va a encantar.
Preparación: 55 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 8 – 10 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Barras de Avena y Chocolate Blanco:
- 150 g de mantequilla
- 120 g de azúcar morena
- 50 ml de miel
- 280 g de avena en hojuelas
- 300 g de mermelada de mora
- 250 g de chocolate blanco
Preparación de la receta de Barras de Avena y Chocolate Blanco:
- Poner a derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.
- Agregar el azúcar y la miel.
- Cocinar hasta que todo esté integrado, formando una salsa. Toma unos 5 minutos.
- Incorporar la avena y mezclar hasta que la avena absorba el líquido y se forme una especie de pasta.
- Precalentar el horno a 160 °C o 320 °F.
- Preparar un molde de unos 18 cm por lado, forrándolo internamente con papel de horno.
- Colocar la mitad de la mezcla de avena en la bandeja, distribuyendo uniformemente y compactando con una cucharilla.
- Cubrir con 2/3 de la mermelada de mora y distribuir uniformemente.
- Colocar el resto de la avena y distribuir por toda la superficie.
- Llevar al horno por 20 minutos.
- Derretir en baño de maría el chocolate blanco.
- Sacar del horno la bandeja, una vez pasado ese tiempo, y dejar reposar por unos 5 minutos.
- Cubrir la superficie del molde con el chocolate derretido y cubrir completamente.
- Colocar de manera aleatoria el resto de la mermelada de mora y realizar patrones para decorar con un palillo.
- Refrigerar por 30 minutos.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede añadirle pasas o frutos secos
Fuente: Receta venezolana
