El lassi de mango, es una versión afrutada de la bebida tradicional de la India, el lassi. Es excelente para desayunar o como acompañante de comidas y también como postre si lo congela por una media hora. Es delicioso y muy saludable, además de que puedes aprovechar la temporada de mango. Sigue estos simples pasos para lograr una rica y sana bebida que le encantará a la familia.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 5 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Lassi de Mango:
● 1 taza yogur griego
● 2 tazas agua fría
● 3 tazas de mango en cubos fríos
● ½ taza azúcar
● 1 cucharada de cardamomo molido
● 2 tazas agua fría
● 3 tazas de mango en cubos fríos
● ½ taza azúcar
● 1 cucharada de cardamomo molido
Preparación de la receta de Lassi de Mango:
- Poner todos los ingredientes en la licuadora.
- Procesar por 30 segundos a velocidad media.
- Ir agregando más agua y azúcar mientras sigue licuando, hasta que quede la consistencia y dulzor que prefiera.
- Servir frío y disfrutar
Curiosidades:
-
- Su lo desea más cremoso, puede añadir más yogur y menos agua. Si lo quiere con más sabor a mango, añada más cantidad.
- Puede congelar los cubos de mango para que adquiera una textura de granizado, al licuar los ingredientes.
- Se puede replicar esta receta con otras frutas como el cambur y la lechosa.
Fuente: Receta Venezolana
