Foto: Receta venezolana

Aprende cómo elaborar un riquísimo Pollo Relleno con Espinaca y Ricotta, que puedes servir acompañado de verduras o ensaladas, y una cremosa salsa. Es delicioso y querrán degustar más.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 47 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Pollo relleno de Ricotta y Espinaca:

  • 50 g de espinaca
  • 1 cucharada de aceite
  • 50 g de ricotta
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ taza de queso cheddar
  • 1 cucharada de pimentón

Preparación de la receta de Pollo relleno de Ricotta y Espinaca:

    1. Lavar las hojas de espinacas y sofreírlas en una sartén con el aceite, a fuego medio, hasta que se reduzca el volumen a la mitad.
    2. Añadir la ricotta y mezclar hasta que se integren bien, manteniendo la cocción a fuego medio, por 2 minutos más.
    3. Bajar del fuego y reservar.
    4. Precalentar el horno a 200 °C o 400 °F.
    5. Lavar bien las pechugas y hacer cortes transversales sin llegar a dividirlas en piezas.
    6. Colocar una cuchara de la mezcla de espinaca con la ricotta, en cada corte.
    7. Salpimentar las pechugas, cubrirlas con queso cheddar y espolvorear por encima, pimentón.
    8. Llevar al horno por 30 minutos, cuando lleve 15 minutos de horno voltear las piezas.
    9. Sacar del horno, servir con puré de papas y ensalada de su gusto y disfrutar.

Fuente: Receta venezolana




Estimado lector: El Diario El Carabobeño es defensor de los valores democráticos y de la comunicación libre y plural, por lo que los invitamos a emitir sus comentarios con respeto. No está permitida la publicación de mensajes violentos, ofensivos, difamatorios o que infrinjan lo estipulado en el artículo 27 de la Ley de Responsabilidad en Radio, TV y Medios Electrónicos. Nos reservamos el derecho a eliminar los mensajes que incumplan esta normativa y serán suprimidos del portal los contenidos que violen la Constitución y las leyes.