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sábado 18 de enero de 2020

Las sorpresas del glúten

Cuando se habla de productos sin gluten se piensa sobre todo en el trigo, cebada, espelta y centeno. Y es la proteína que estos...

¿Cómo nos afecta no hacer ejercicio?

Una persona sedentaria es la que da menos de 5000 pasos diarios. Hay que recordar que el sedentarismo mata tanto como el tabaco”, practicar...

¡Hay que masticar bien los alimentos!

No se trata sólo de lo que comemos, sino cómo lo comemos. Todos estamos de acuerdo en que comer es un placer que además...

Trucos saludables para sentirse lleno por más tiempo

Sentir una fuerte necesidad de comer, a cada instante, es un común cuando estamos en régimen dietético. El problema es que no sabemos cómo...

Masticar bien los alimentos, parte II

Quiero indicarles, que la saliva es un componente que ayuda a descomponer los alimentos en nutrientes. Y como les he mencionado en el artículo...

¿Qué es un health coach o coach nutricional?

¡Te lo voy a explicar! Es una figura, que podría ser un equivalente a lo que conocemos como un ‘entrenador personal’. Adaptado al mundo...

¿Glicemia o glucemia?

Quiero compartir con ustedes una curiosidad... Hemos escuchado ambos términos y son las mismas cosas. Las hemos escuchado tantas veces, pero quise saber cómo...

El sol, una energía poderosa

Y casi que la más poderosa de todas, ¡vivimos gracias a él! Como con todas las energías potentes, capaces de transformar, lo más sensato...

El gluten es dañino: ¿realidad o moda?

La palabra gluten viene de la raíz "glu" que significa cola. En efecto, el gluten se emplea como cola en numerosas aplicaciones industriales, como...

¡Reír es saludable!

Se ha demostrado científicamente que el córtex cerebral libera impulsos eléctricos un segundo después de comenzar a reír… expulsando de nuestro organismo la energía...

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