Nuevamente el rebaño bovino de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Central de Venezuela, núcleo Maracay, sufrió una pérdida luego que se detectara, el pasado fin de semana, una vaca desmembrada de apenas dos años.
Reseña la web de Crónica Uno que la profesora Yuraima Reyes, jefa del Departamento de Bioterio, confirmó la información y lamentó lo que calificó como práctica cruel, que causa un grave daño al patrimonio animal de la UCV y afecta la formación académica de los estudiantes de Veterinaria.
La pérdida es mayor por cuanto este animal tenía un alto valor genético. Esta vaca formaba parte del rebaño con el que la universidad contribuye a mejorar la ganadería nacional, señaló la docente.
Explicó que el rebaño bovino de la UCV Maracay está integrado por aproximadamente 20 animales, que, pese a las graves limitaciones presupuestarias de la universidad, gozan de una atención y cuidado extremo gracias al aporte de privados y particulares.
La información de lo ocurrido, refiere que el sábado pasado en horas de la mañana, uno de los trabajadores de la Facultad localizó dispersos, la cabeza y los intestinos de la vaca, junto con un mecate, por lo que se presume que el animal resultó amarrado para su sacrificio.
La profesora Reyes detalló que la vaca representa un tipo de carne tipo A y aproximadamente 200 kilos de carne de canal.
“Aquí pierde la ganadería nacional”
Esto es lamentable. Aquí pierde no solo la universidad, también pierden nuestros futuros veterinarios y la ganadería nacional. Por eso exigimos, pedimos, solicitamos, cualquiera sea el término, para que al menos haya un punto de control en la entrada de la chocolatería”, señala la jefe del Departamento de Bioterio.
“No sabemos, cómo ocurrió el desmembramiento del animal. Lo único que se sabe es que la persona o las personas que mataron a la vaca, salieron por la entrada que conecta con la avenida Universidad y con una conocida chocolatería”, explica Reyes.
Hizo un llamado a la comunidad aragüeña en general. Teme que la carne obtenida con el desmembramiento de la vaca, sea comercializada y consumida. “El llamado es a las comunidades para que no compren carne de dudosa procedencia. Nadie sabe en qué condiciones sacrificaron el animal y cómo trasladaron su carne, por lo que su consumo podría significar un riesgo sanitario”.
La decana de la Facultad de Veterinaria, Isis Vivas, informó que solicitó la presencia de los cuerpos de seguridad la misma mañana del sábado.
Práctica de viaja data
Esta no es la primera vez que personas inescrupulosas ingresan al campus de la UCV Maracay, para desmembrar o despostar los animales que forman parte del patrimonio de la Facultad de Veterinaria.
En diciembre del 2017, el propio director de la Escuela de Agronomía de la UCV Maracay, profesor Jesús Romero, denunció a este medio la matanza alevosa e indiscriminada de la que resultó víctima un padrote de reemplazo y de raza, cuya osamenta apareció meses después.
Entre 2017 y 2020, la cruel práctica de despostar las yeguas que permanecen en la Facultad de Veterinaria ha ido en aumento. De hecho, fueron asesinadas siete, dos de las cuales estaban preñadas.
El primer año fueron localizadas las dos primeras potrancas, ambas en período de gestación. Un año después, la yegua Miss Simpatía corrió la misma suerte. En 2019, La Tuerta y Lucero terminaron descuartizadas en los terrenos del parque. Esta última era la madre de Santa Teresa, una pequeña potra que arrollaron dentro del campus y que también falleció.
En 2020, descuartizaron otras dos yeguas: Flecha y Bárbara. La Facultad de Veterinaria quedó con un solo equino. Hasta la fecha, pese a las reiteradas denuncias de las autoridades universitarias y de la comunidad estudiantil, ningún organismo de seguridad ha determinado responsabilidades.
Se debe honrar la ley
Para entonces, la decano de Veterinaria, exigía el cumplimiento de la Ley para la Protección de la Fauna Doméstica Libre y en Cautiverio, que prevé en su artículo 6 que: “El sacrificio sin dolor deberá practicarse por parte de un médico veterinario o médica veterinaria o por una persona supervisada por éstos, que posea la experiencia necesaria, de manera que se garantice que el sacrificio no entrañe crueldad ni dolor al animal “.
La referida ley igualmente señala sanciones “quienes infrinjan actos de crueldad, tales como los que causen al animal dolores, sufrimientos o que afecten su salud, la muerte utilizando un medio que provoque agonía prolongada y cualquier mutilación orgánicamente grave que no se efectúe por necesidad y bajo el control veterinario”.
El mismo instrumento jurídico prevé en su artículo 6 que “el sacrificio sin dolor deberá practicarse por parte de un médico veterinario o médica veterinaria o por una persona supervisada por éstos, que posea la experiencia necesaria, de manera que se garantice que el sacrificio no entrañe crueldad ni dolor al animal “.
Con información de Crónica Uno.
