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martes 19 de marzo de 2024

Receta de arroz con coco y camarones

El arroz con coco y camarones es un plato que combina los sabores del Caribe venezolano con influencias culinarias africanas y nativas. Este plato es...

One To Watch 2023: Restaurante venezolano resalta entre los 50 mejores de América Latina

El chef Issam Koteich y su socio Pedro Khalil continúan marcando la diferencia entre la amplia oferta gastronómica de Caracas, esta vez, con un...

Aula Chef: Una iniciativa que enseña a estudiantes venezolanos sobre el arte culinario

Desde hace seis años el venezolano Neill Reaño tenía en mente la idea de abrir una escuela de cocina para enseñar a estudiantes de...

La chef venezolana Lorena García viaja al pasado para impulsar evolución en su cocina

La chef venezolana Lorena García asegura que para poder innovar está regresando a los ancestros latinoamericanos a través de una serie documental que la...
La arepa venezola

La arepa venezolana que se hace pincho en el Camino de Santiago, España

La arepa venezolana que se hace pincho. Dicen que en Venezuela todos los niños nacen con una arepa bajo el brazo. Se puede entender,...

Chocolatero español Lluc Crusellas encuentra en Venezuela un cacao de "mucha calidad"

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El chocolatero catalán Lluc Crusellas, el primer español en ganar la competición de Maestros Chocolateros (World Chocolate Masters), en 2022, encontró en Venezuela un...

La Grilla, una cerveza mexicana a base de insectos

Emprendedores mexicanos crearon La Grilla, una cerveza a base de insectos para reivindicar el consumo de estos animales como una alternativa ante la crisis...

La guasacaca venezolana, entre los mejores aderezos del mundo según Taste Atlas

La guasacaca, una salsa típica de Venezuela que se elabora con aguacate, cilantro, perejil, pimientos, cebolla, ajo, sal, aceite y vinagre, ha sido reconocida como...
La cerveza artesanal se abre paso en Venezuela

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José Luis Ortuño comenzó, hace seis años en la cocina de su casa, un proyecto que hoy está materializado en un local en Caracas...

Receta de pasticho de mariscos

El pasticho es el plato de las grandes fiestas o comidas familiares y por lo general es de carne molida. Para variar la receta, te...

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