Receta de pastel de pan con brócoli y queso

El Pastel de Pan con Brócoli y Queso es una rica opción para un desayuno saludable o como canapés en una celebración. Es muy fácil de hacer y aquí tienes la explicación de cómo elaborarlo para que disfrutes con los tuyos.

Ingredientes para la receta de Pastel de Pan con brócoli y queso:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 Pan de Brócoli
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla blanca picada en cuadritos
• 2 tazas de brócoli picado y blanqueado
• 2 cucharaditas de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ taza de maíz dulce
• 6 huevos
• 1 taza de leche líquida
• 1 taza de queso cheddar rallado

Preparación de la receta de Pastel de Pan con brócoli y queso:

1. Precalentar el horno a 350 °F o 180 °C
2. Untar el fondo y los lados de una bandeja para hornear o molde refractario con la mantequilla.
3. Colocar el pan de brócoli, cubriendo el fondo y los laterales de la bandeja hasta la mitad de su altura.
4. Pone a calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla hasta que empiece a ponerse transparente.
5. Añadir el brócoli y saltear por un minuto más. Sazonar con la mitad de la sal y la pimienta.
6. Combinar en un recipiente los huevos con la leche y salpimentar.
7. Colocar los vegetales sobre el pan, esparciéndolo en el fondo de manera uniforme.
8. Espolvorear la mitad del queso y verter la mezcla de huevo y leche.
9. Cubrir con el resto del queso.
10. Llevar al horno por 30 minutos hasta que el huevo haya cuajado.
11. Sacar del horno y dejar atemperar.
12.  y disfrutar

Curiosidades: