Ponquesitos de queso y almendras / Foto: Receta venezolana

Los ponquesitos de queso y almendras son ideales para desayunar, además de ser una receta fácil y rápida de elaborar. Es baja en calorías así que puede funcionar en dietas y para los intolerantes a la lactosa y al gluten.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 Unidades
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de ponquesitos de queso y almendras:

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de queso amarillo entero

    Preparación de la receta de ponquesitos de queso y almendras:

    1. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
    2. Colocar en un recipiente los huevos, el aceite, el polvo de hornear, la harina de almendras y la sal.
    3. Mezclar e integrar todo muy bien.
    4. Colocar la mezcla en 4 moldes de ponquesitos y llenar hasta la mitad.
    5. Introducir pedacitos de queso en la mezcla y agregar el resto de la mezcla.
    6. Llevar al horno por 25 minutos.
    7. Sacar del horno y dejar reposar unos minutos.
    8. Servir y disfrutar



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