El ingeniero experto en el tema agroalimentario, Rodrigo Agudo, señaló
que el Gobierno es responsable de la escasez de productos de la cesta básica en
Venezuela, porque la elaboración de gran parte de estos rubros depende de
empresas que fueron expropiadas.
Según el especialista, el Gobierno es propietario de 70% de las
procesadoras de café, es dueño de 50% de la capacidad instalada de
pulverización de leche y 55% de la producción de harina de maíz precocida está
en sus manos.
Asimismo, rubros como el atún enlatado, azúcar, aceite y arroz, son algunos
de los que no se encuentran en los establecimientos.
«La leche es uno de los alimentos más difíciles de encontrar en los
mercados. En el caso de la que es en polvo, la escasez es 80 por ciento,
mientras que la de la pasteurizada es 95 por ciento porque prácticamente
desapareció del mercado. Hasta hace dos años se conseguía en cualquier
panadería y nos podíamos desayunar con leche pasteurizada, pero ya no», sostuvo.
Las frutas, los vegetales y hortalizas se han convertido en productos de
lujo por sus altos precios consecuencia de la inflación.
“Esos productos, que se cosechan en el país durante todo el año, suben
día a día porque sus costos de producción también suben: el del fertilizante,
el del transporte, el de la mano de obra. La inflación es el peor impuesto que
se le puede poner a la población”, explicó Agudo.
En opinión del experto, el presidente Nicolás Maduro debería reconocer
que se equivocó, como primer paso para generar la necesaria confianza que se
requiere para sacar a Venezuela de la más grave crisis alimentaria que ha
sufrido en su historia republicana.
Agudo indicó que lo más adecuado sería que el Ejecutivo llamara a un diálogo
sincero con los académicos y productores, para buscar una solución que
beneficie a toda la población.
“Estamos en una situación muy,
muy crítica. No hay capacidad nacional para producir los insumos agrícolas que
serían transformados en alimentos por la industria, lo cual nos obliga a
importar, pero los dólares para importar tampoco los tenemos. Por lo tanto,
estamos en presencia de una situación de escasez y, si no se toman las
adecuadas medidas de emergencia, vamos a tener una situación de hambre nunca
vista en la historia republicana venezolana”, expresó.
Con información de Unidad Venezuela
