La familia Hernández Lezama, de Guatire, se las ingenió para elaborar una masa a base de semillas de mamón molidas. Con esta masa, la familia logró preparar la comida típica de los venezolanos, la arepa.
Esta creación surgió a causa de la crisis del sector alimentación que atraviesa el país actualmente, la cual incluye la escasez de harina precocida.
Un hombre que mostró las arepas creadas al equipo de El Pitazo, señaló que la semilla del mamón se puede ligar con la pepa de mango, se muele y se mezcla con cualquier condimento o con harina de trigo, si se desea.
Según explicaron, para el proceso primero se sancocha la pepa de mamón, luego se le quita la concha y se muele. Después se le añaden otros condimentos para influir en el sabor. (KC)
Con información de El Nacional Web
