Los precios en dólares de la comida han bajado de precio durante todo el año. Así se demuestra en análisis realizado en una de las ciudades más importantes de Venezuela, Maracaibo.
La Voz de América (VOA) reseña que es un fenómeno curioso en un país en crisis económica desde hace una década, con múltiples explicaciones, según expertos consultados.
La Cámara de Comercio de Maracaibo ha dicho que cada cada cuatro semanas el costo de 45 alimentos para una familia de 5 integrantes en la capital del estado Zulia, la ciudad más pobladas después de la Caracas, la capital del país, aumenta cada día. En diciembre, cuando la tasa de cambio del dólar subió súbitamente, costaba 514 dólares.
En este 2023 canasta básica familiar ha bajado su costo la ciudad del occidente del país: en enero, costó 507 dólares; 486 dólares en febrero, 469 dólares en marzo y abril, 462 dólares en mayo y 451 dólares en junio. En esos 6 meses, hay 63 menos dólares.
La leche, el queso y los huevos bajaron sus precios en 3 % entre mayo y junio, en promedio, de acuerdo con esos estudios. El café y el té redujeron precios en 6 %, así como las grasas y los aceites (-0,3 %) y los cereales (-0,4 %).
Pero no todos los productos alimenticias han bajado de precio, algunos aumentaron, como las carnes y los pescados, que se incrementaron en 1 %, o las frutas y hortalizas, que subieron 12 % en esos 30 días.
La reducción de precios solo se observa en dólares, ya que la canasta alimentaria ha seguido aumentando mensualmente en su expresión en bolívares.
Esto se explica con un vistazo al tipo de cambio: 1 dólar costaba 19 bolívares en enero y, a mediados de junio, ya supera los 28 bolívares. Desde finales de 2018, cuando el gobierno despenalizó el uso del dólar, mercados y supermercados comenzaron a publicar sus precios en moneda estadounidense.
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