El rico plato de Camarones en Salsa de Naranja y Miel es perfecto para combinar con arroz blanco o con fideos. Es muy fácil de preparar y degustar esa mezcla de sabores dulce-salado.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Camarones en Salsa de naranja y Miel:
- 2 dientes de ajo picados o machacados
- 1 ½ cucharaditas de salsa de soya
- ½ taza de miel
- Ralladura de una naranja
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- ½ cucharadita de hojuelas de pimentón rojo picado
- 1 kg de camarones pelados, desvenados y limpios
- 1 taza de maicena
- ½ taza de aceite
- Cebollín para adornar
- Semillas de sésamo para decorar
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Preparación de la receta de Camarones en Salsa de naranja y Miel:
- Poner el ajo, la salsa de soya, la miel, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y las hojuelas de pimentón rojo en un recipiente pequeño.
- Batir hasta que se combinen y se forme una especie de salsa; reservar.
- Colocar la maicena en un recipiente e incorporar los camarones, cubrir bien.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Freír los camarones en tandas, durante tres minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
- Drenar el exceso de grasa colocando los camarones sobre un colador, cuando haya terminado de freír los camarones, drene el aceite de la sartén.
- Verter la salsa en la sartén y añadir los camarones. Mezclar para combinar y cocinar durante veinte segundos o hasta que la salsa se espese (esto no tomará mucho tiempo).
- Servir de inmediato, decorar con cebollín y semillas de sésamo.
Fuente: Receta venezolana
