Prepara una riquísima y deliciosa Torta Húmeda de Licor de Naranja para que le ofrezcas a tus amistades y a los niños de la casa. Es muy divina y gustosísima, combina con todo.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 45 minutos
Cantidad: 10 – 12 Porciones
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Torta Húmeda de Licor de naranja:
Para el bizcocho
- 250 g de harina para todo uso
- 6 huevos
- 250 g de azúcar morena
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Para el almíbar
- 100 ml de agua
- ¼ de taza de azúcar
- 150 ml de licor de Cointreau o Triple seco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Zumo de dos naranjas
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Preparación de la receta de Torta Húmeda de Licor de naranja:
- Tamizar la harina con ayuda de un colador para evitar los grumos.
- Batir los huevos en un recipiente con el azúcar.
- Calentar una olla a fuego lento y añadir los huevos batidos con el azúcar y seguir batiendo hasta que espese ligeramente.
- Incorporar la ralladura de naranja sigue removiendo.
- Añadir una cucharada de harina, batir para disolver, añadir otra cucharada y seguir batiendo.
- Repetir hasta incorporar toda la harina. Quitar del fuego y dejar reposar.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F. Forrar un molde con papel de horno.
- Verter la mezcla anterior en el molde; cubrir la parte superior con papel de aluminio para que no se haga costra en el horno.
- Hornear durante 30 minutos; apagar el horno y dejar reposar el bizcocho dentro hasta que se enfríe del todo.
- Colocar en una olla el agua y el azúcar para preparar el almíbar; remover hasta que el azúcar se vaya disolviendo,
- Incorporar el licor, la canela y el zumo de naranja. Remover hasta lograr esté todo integrado.
- Desmoldar el bizcocho y reservar.
- Poner en una bandeja el bizcocho y verter el almíbar para que quede bien impregnado.
- Servir y disfrutar.
Fuente: Receta venezolana.
